أسيتيل ثنائي النشا أديباتي

أحصل على آخر سعر

الآن الاتصال

علامة تجارية: جي بي تي/داتشنغ

Origin: الصين

وصف

وصف المنتج

يمكن لأديبات النشا المزدوج الأسيتيل خفض درجة حرارة الجلتنة، وتقصير طول ألياف المعجون، وتقليل ظاهرة تخثر المعجون، وإبطاء عملية الشيخوخة. يمكن أيضًا أن يجعل التخزين في درجات الحرارة المنخفضة والذوبان بالتجميد أكثر استقرارًا، ويمكنه تحمل قوى الحرارة والحمض والقص بشكل جيد.

أبيض، أوف وايت أو أصفر شاحب؛ في شكل حبيبي أو قشاري أو مسحوق، بدون شوائب مرئية؛ له رائحة متأصلة للمنتج وليس له رائحة غريبة

1. التطبيقات الغذائية

يستخدم بشكل أساسي كمكثفات ومثبتات ومخثرات، وله تطبيقات في العديد من الأطعمة:

تحسين الملمس والاستقرار:

التوابل (مثل مسحوق الصلصة)، ومكونات الحساء، والحلويات (بما في ذلك منتجات الشوكولاتة): أضف ما يصل إلى 25 جرامًا لكل كيلوغرام؛

الآيس كريم والمصاصات: أضف ما يصل إلى 5 جرام لكل كيلوغرام؛

الذرة الحلوة المعلبة واللبن الزبادي المخمر: 10 جرام لكل كيلوجرام؛

أغذية الأطفال: 60 جرامًا لكل كيلوغرام؛

الأسماك المعلبة: 20 إلى 60 جرامًا للكيلوغرام الواحد؛

المشروبات الباردة: من 10 إلى 30 جرام لكل كيلوجرام.

2. التطبيقات الصناعية

يمكن استخدامه كمادة لاصقة، وعامل تعليق، ومشتت في الصناعة، مما يساعد على تحسين استقرار وأداء المعالجة للمنتجات.